国际城莫愁湖茶馆,塞上人家餐厅

2019-10-21 23:04 来源:未知

国际城的塞上人家是一家最近才开业的新店,原址就是之前的阿凡提和新疆餐厅,由于经营不善从迪拜餐饮界消失,于是换来了这家站长非常赞许的塞上人家餐厅。国际城屌丝区,餐厅大多朴实无华,图个经济实惠,对于国际城的华人生活倒是极为方便,虽不说家家都可口,但至少可满足中国人的口腹之欲,不像生活在别处的华人嘴馋也只能干瞪眼。由于阿联酋大多餐厅不允许出售猪肉,不少中餐厅的菜式都有所“阉割”,而西北菜,新疆菜等清真美食则不用有丝毫顾忌,大胆地秀着本领。在国际城,兰州拉面、青海湖餐厅和天山餐厅是颇受好评的清真餐厅,现在塞上人家也加入了迪拜清真饭馆的阵营。塞上人家餐厅环境延续之前阿凡提的样式,没有可点评之处,现在主要就来说说这家餐厅的食物吧。揪面片。塞上人家的面食非常美味,令站长印象深刻。这碗揪面片,汤头纯正浓郁,诚意十足,一口下去就激发了食欲。面片劲道有嚼劲,泡在汤里许久也没有变得软烂。面片配着面汤一起吃下去,美味得很。干煸炒面。干煸炒面本是天山餐厅的特色,而如今塞上人家也推出了同样的菜式,味道还有过之而无不及。同样面擀得非常劲道,同类餐厅应该属于佼佼者,油头酱料均匀地裹着面条,卖相也出色,合着配菜,每一口都浓郁得令人回味。羊肉砂锅。砂锅系列也是塞上人家的特色之一,满载着各种肉类配菜和小料,配以鲜汤一锅端出,看起来丰盛,吃起来美味。尤其是那汤里的主食,看似是面,其实是土豆粉。这种土豆粉爽滑到极致,口感极富弹性,Q而不粘牙,在粉界也堪称佼佼粉,用于做砂锅的主食实在精妙。麻辣烫。麻辣烫驰名中华,每个地方都有自己的麻辣烫风味,这碗西北的麻辣烫不能自己选材,也是一锅端出,口味上可能南方人会觉得不够地道。不过同样使用了土豆粉。羊肉串。塞上人家的几道菜都令站长赞不绝口,但羊肉串却并不让人满意,虽然肉块比其他家的都要大而丰满,但却没能入味三分,有嚼劲但缺乏滋味。(不过站长已经向老板提了意见了,希望能有所改进)作为西北菜的重口味忠实爱好者,站长对塞上人家餐厅的初次亮相表示非常满意,口味确实值得赞许,人均消费也才30-40迪拉姆,相信用不了多久也会客人满棚。希望餐厅未来不要骄傲自满,要做到长期保持水准,方能走得更远。 [责任编辑:admin] 轻松掌握中东市场与资讯,请下载【海湾资讯】APP Tags 迪拜餐厅

青海湖迪拜独家擀面皮迪拜新疆餐厅不少,但若要在迪拜要吃西北风味,之前也只能跑跑国际城的兰州拉面了。不过兰州拉面一走出国门,整个味道就不地道了,和国内的兰州拉面相差甚远,如今只是因实惠的价格成了龙城打工族的食堂。但现在要吃西北风味,还多了一个选择,那就是位于国际城的青海湖餐厅,据说算是比较正宗的青海风味餐厅。迪拜的青海湖走的也是清真的路子,和新疆菜有点接近,也是以牛羊为主,甚至有很多菜式和新疆菜是类似的,但青海菜属于大西北风味、青藏菜系,烹饪手法更加粗犷,口味也没新疆菜那么重,总的来说和新疆菜还是有很大区别的,算是各有特点。青海湖在国际城C02(原来的金筷子餐厅),装潢很普通,同青海美食一样粗枝大叶。但对于国内吃惯“黑暗”料理的站长来说,环境是可以忽略的。青海湖的镇店名吃要数——青海擀面皮(如顶图),青海湖也是迪拜惟一一家出售擀面皮的餐厅(站长也是冲着这个才千里迢迢跑龙城的)。擀面皮属于陕西著名小吃,是凉皮的一种,南方似乎没见过,相比普通的凉皮,擀面皮更加富有韧性,口感非常棒。里面还放有面筋(南方叫素鸡),配上醋和辣椒江拌着吃,的确美味。同座的西安朋友也表示满意(虽说和国内还有一定差距,但迪拜能有就已经很不错了!),而这美味的擀面皮只卖10迪拉姆/份,也算是很平民的美食了。(站长一行吃了2份,打包2份……)糊羊肉。这也是青海名菜之一,羊肉蒸的很嫩,浇上勾芡得很稠的汤汁,看上去是挺浆糊的一坨,但味道还是很赞的。夹板羊肉。用鸡蛋面粉包裹着羊肉然后淋汁的菜式。个人感觉一般。炮仗面。看了青海湖的菜单你会发现,青海菜的取名都非常痞气,很有市井特色,比如上面的夹板羊肉,和这个炮仗面,还有其他很多,缺点就是你看菜名完全不知道那是什么和什么!必须缠着服务小伙问这问那的。这炮仗面和新疆的炒面差不多,就是口味是轻一点。羊肉串。青海湖的羊肉串到底不如人家新疆烤的好吃,在烤羊肉串这技术上,新疆人已经出神入化了……事后朋友还推荐了青海湖的炸里脊(蜂尔里脊),也是青海名菜,极具特色。不过这已经是我们吃完的第二天了,有兴趣的朋友可以试试点这道菜。青海湖餐厅食物不错,消费也尚可(当然有钱人还能尝尝耗牛肉和冬虫夏草这种高级货),对于迪拜为数不多的西北朋友,青海湖餐厅倒也算是一个能够怀念家乡美食的地方了,至少比迪拜的兰州拉面强不少……-青海湖餐厅(国际城中国区C02原金筷子餐厅)电话:04-4226588 [责任编辑:admin] 轻松掌握中东市场与资讯,请下载【海湾资讯】APP Tags 迪拜美食

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