便道花香来,人生莫不只是一口酒

2019-10-09 19:04 来源:未知

人生就像一场旅行,在意的不是目的地而是沿途的风景

   前些天重温了《杯酒人生》,04年导演以低成本搏杀大制作,用这部写意的低成本独立电影杀进了纸醉金迷的奥斯卡。那时候刚开始爱上葡萄酒,所以光听着电影中那些我再熟悉不过的葡萄品种就很过瘾。
   也是从这部电影, Pinot Noir风靡了全球,在餐厅的点击率一路飙升。大家都想尝尝让主人公迈尔斯如痴如醉的葡萄酒是什么滋味,感受如此娇贵的葡萄酿造的酒会是如何惊喜我们的味蕾。从体验中回忆,把抑郁一点点的释放,然后发现忘记的是自己,记住的是过去。迈尔斯暴虐的抓了一把抗抑郁的药扔进嘴里,忍着心中的怒意让侍者往他的酒杯里倒Shiraz葡萄酒,一杯、一杯、一杯.....侍者以品酒的份量添加,就像是被限制了回忆一般,迈尔斯爆发了,他大喊着要求侍者加满。但可想而知,对于一个酿酒师来说,每瓶酒都是自己的孩子,他们只能被欣赏或者被加以评价,但绝对不允许被糟蹋,于是酒在争夺中如同迈尔斯的希望般被毁灭。

酒如人生 ,人生如酒,酒也是一段旅程

   迈尔斯和杰克这趟以杰克婚前最后的单身时光为名的旅程,杰克从一开始就抱着狂欢的心态出发,以至于他会出现裸体跑了5公里回来旅馆,期间还经过一片鸵鸟地的事件。每每看到这里,我还是会爆笑不已。

唯一不同,一瓶酒不论好坏,珍藏多久,开瓶入喉,那一刹那,便是旅行的完成

   经历过那些悲伤,想要忘记的人却早已在你想忘记她之前忘记了你,那是一种被二次抛弃的不甘心。人们有时候就是这样盲目的去在意这样的“恶性竞争”,而忽略了身边早已出现的更加值得珍惜的人。迈尔斯遇见了美亚,他不敢承认其实美亚是比他前妻更值得他去牵手的人,他有些半推半就。包庇杰克即将结婚的谎言浇灭了他们之间刚刚点燃的爱意,就像一瓶上好的葡萄酒,在不适当的时候打开,可惜了酒也可惜了我们对酒的期待。
   迈尔斯在快餐店,用塑料杯子喝着他一直珍藏的葡萄酒,在这样的场合,这样的自己。他把珍藏的过去像这瓶葡萄酒一样以最简陋的方式去遗忘,喝完之后,他整个人都轻松了。

而我们的人生,酸甜苦辣,迎来送往,踯躅不前……

   影片最后,迈尔斯接到了美亚的留言,她读完了他的小说。迈尔斯此刻不带任何犹豫,一个敲门的动作让我们足以会心一笑。

刻在心底绝望,却又泛出心头的希望

   有时候不要去在意一瓶葡萄酒的产地、品种、年份,只要是有感觉的,何不尝上一口,让酒从舌尖开始溢满全部身心,去鉴证你当初的感觉。也许说不上真的那么对味,但总是一种认知,认知的是酒可又何尝不是在认知自己。珍藏的佳酿有时候真的像是心头的一根刺,每每想要去一饮而尽,可每每又为自己找着诸多借口。找不到真正完美的理由去享用还是找不到对的人分享,到最后可能错过了赏味的最佳期限,也可能已经出现的人因为自己的犹豫早已远去。错过最佳时期的我们,在叹息中悔不当初。对的人就是对的酒,不要为了过去犹豫现在,不要在意酒的其他条件而否定自己的选择。

反复品尝,最终一口喝下

杯酒人生,饮酌于心.......

《杯酒人生》,mails一位跌进中年危机的男人。枯燥的教书生计,蠢蠢欲动的作家梦,糟糕一团的离婚生活,一方面遥不可及,一方面又无法触摸。

“我就是摩天大楼窗户上的一枚指纹!就是上厕所时候的一张手纸!就是倒进汪洋大海里的一坨shit!这个世界,没人在乎我说什么,我多余!”

他的人生似乎被挤到了平静的漩涡,赶不上激流,也找不到方向,一如我们都有过的卑微和气馁。

但卑微的外表下,却包裹一颗细腻的心,对于葡萄酒的痴迷和钟爱。

于是他的兄弟Jake,在婚前安排一场葡萄酒庄园之旅。

两个中年男人,却有着不同的心境。

一个是结婚前最后的放纵猎艳之旅,一个是小心翼翼,深埋着卑微和孤独的追忆之旅。

酒如人心,孤独的人都是追求完美的

mails能够如数家珍的品出每个酒庄葡萄酒的年份,优劣,用诗句般语言描述着它们口感,在餐厅,在酒吧,在客厅,在野外,在不同的心境下,品尝着不同品种、口感的葡萄酒,最终却对 Pinot Noir情有独钟,正如他所说的。

“Pinot需要人不停的关爱,实际上它只能生长在世界上一个特殊的小角落里。只有最耐心、最会呵护的种植人才能种好皮诺特,开发出它极其脆弱娇嫩的品质。只有花时间

真正摸透它的秉性,你才能巧妙地让皮诺特完美展现出它的品级来。那时候,它就会成为世界上味道最隽永、色泽最鲜丽、最细腻、最刺激、最古老的酒。”

这段话其实是mails的内心表达。mails的内心是骄傲而且脆弱的,他渴望得到别人耐心的关爱和理解,他追求的是高品质的完美人生。然后,现实生活却

和他的内心欲求截然相反。同样的遭遇若是发生在Jake身上,或许就是用更多的娱乐更多的约会来化解心中的伤痛,但是迈尔斯绝对不能接受杰克的生活方式。

他内心的骄傲造成了他孤独的生活方式,并且活在消极的等待中,不肯主动改变。

就像他桌中意的Pinot一样,需要呵护和时间,才能苛求最后出来的完美口感。

一瓶酒的生命价值,取决于你开瓶那一刹那,所以mails选择了等待和坚守,所以他近乎偏执的状态让Jake感到费解,甚至不满,Jake需要的释放,活着即当下,当下即美好,所以他不在乎酒的口感,而是当下的心情,酒是为了烘托当下的情绪的,情绪到了什么酒都无所谓了。

酒是放纵,是刺激人的情绪,是放大人的欲求,是性爱的辅助器,

这何尝不是当下人普遍的想法。

酒如人生,一起分享才是幸福味道

“我喜欢想象葡萄酒的生命周期,喜欢想象葡萄种植的那一年发生了什么,太阳怎么的照射,是否有雨;我喜欢葡萄酒的不断变化,就像我们今天打开了一瓶酒,会和其他任何一天打开的味道不同。其实一瓶葡萄酒是有生命的,它不断的变化,越来越有深度。

可再有深度的酒,我们也无法窥探它生命的全部,执着如mails,品了那么多美酒,终究没有品出中意的生活,就像我们听过那么多大道理,终究没有过好自己日子一样。

其实,有时候不要去在意一瓶酒的产地、品种、年份,只要是有感觉的,何不尝上一口,让酒从舌尖开始溢满全部身心,去鉴证你当初的感觉。也许说不上真的那么对味,但总是一种认知,认知的是酒可又何尝不是在认知自己。

珍藏的佳酿有时候真的像是心头的一根刺,每每想要去一饮而尽,可每每又为自己找着诸多借口。找不到真正完美的理由去享用还是找不到对的人分享,到最后可能错

过了赏味的最佳期限,错过最佳时期的我们,在叹息中悔不当初。对的人就是对的酒,不要为了过去犹豫现在,不要在意酒的其他条件而否定自己的选择。

就像mails酒柜里面珍藏的那支Chavel Blanc 1961,两年来的珍藏,就为了结婚十周年开启那一瞬间的精华,可惜斯人已去,只剩自己在快餐店,就着塑料杯的顾影独品 。

酒如人生,太痴的人的往往会迷失自己,mais懂酒,知酒,可是他焦虑,偏执,好就是好,不好就是不好,殊不知,再好的酒存在,在其开启的刹那,若没了分享的欲望,追求的动力,幸福的期望,也是寻常味。

感悟:

杯酒窥人生,或急或徐,不重要,进取,大曲藏厚味,停留,小径自有花香来。

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